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貨源緊張 近期山東東平雞蛋價格明顯上漲

     據(jù)山貨源緊張 近期山東東平雞蛋價格明顯上漲東省東平縣物價局價格監(jiān)測,自三月份以來東平縣雞蛋價格總體在3.7元/市斤上下波動,最低時為3.5元/市斤,最高時3.9元/市斤,始終未突破4元。但目前價格已突破4元大關(guān)高達(dá)4.2元/市斤。

    監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,7月23日東平市場雞蛋價格為4.2元/市斤,比上周的3.8元/市斤上漲10.53%,比月初的3.7元/市斤上漲13.51元,比今年最低的價格3.5元/市斤上漲20%,與去年同期的2.9元/市斤相比上漲44.83%。

    經(jīng)分析,市場雞蛋價格持續(xù)上漲主要有以下幾個原因:

    一是自今年三月份以來雞蛋價格總體從中保持在3.7元/市斤左右,加之淘汰了部分老蛋雞,而補(bǔ)欄又較有慎重,導(dǎo)致蛋雞的存欄量減少,雞蛋產(chǎn)量下降;

    二是目前天氣氣溫依然較高,蛋雞產(chǎn)蛋率較低,雖然養(yǎng)殖戶近期補(bǔ)欄積極性較高,但都還未開始產(chǎn)蛋,造成雞蛋貨源供應(yīng)減少,加之很多地方高溫多雨的天氣增多,不利于雞蛋儲存及運輸,流通成本增加,也導(dǎo)致了雞蛋價格上漲;

    三是天氣炎熱,居民飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,偏重于清淡,對肉類需求量有所減少,從而對雞蛋需求量略有增加,且目前是謝師宴和升學(xué)宴的高峰期,雞蛋市場需求量有所增加,從而也推動了雞蛋價格的上漲。

    預(yù)計隨著謝師宴和升學(xué)宴的進(jìn)一步升溫,雞蛋價格還會小幅上漲。

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