山東中農(nóng)普寧藥業(yè)有限公司
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            是誰(shuí)拉低了雞蛋“身價(jià)” 雞蛋價(jià)格何時(shí)反彈

            雞蛋價(jià)格在2014年經(jīng)歷了大漲行情之后,價(jià)格一直趨于平穩(wěn),而2016年,價(jià)格則呈持續(xù)下降趨勢(shì),雞年伊始,仍延續(xù)下跌趨勢(shì)。2月底,河南省雞蛋零售價(jià)格一度步入兩元時(shí)代:每斤2.8元,創(chuàng)2010年以來(lái)最低值。

              
              河南省地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)調(diào)查隊(duì)(以下簡(jiǎn)稱“地調(diào)隊(duì)”)此前對(duì)全省30種食品價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2016年1月份全省雞蛋平均價(jià)格是8.88元/千克,之后上下震蕩,到9月份達(dá)到價(jià)格小高峰8.34元/千克,之后一路下滑。2月份雞蛋全省平均價(jià)格為5.60元/千克,與2014年8月份11.24元/千克相比,下跌了50.17%。
              
              誰(shuí)是拉低雞蛋“身價(jià)”的幕后“真兇”?
              
              據(jù)河南省某地市一雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹,今年雞苗價(jià)格由每只4元下降到3元,飼料價(jià)格也不同程度下跌,養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性較高,產(chǎn)蛋雞存欄量一直增加,原有的產(chǎn)蛋雞加上2016年秋天補(bǔ)欄的蛋雞,今年初均進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季,供大于求從而拉低了雞蛋出貨價(jià)格。
              
              對(duì)于前期蛋價(jià)維持低位的原因主要包括四方面:其一,H7N9的沖擊,不過目前來(lái)看該影響將逐步消退;其二,環(huán)保導(dǎo)致食品加工小作坊停工;其三,春節(jié)前期及春節(jié)期間庫(kù)存量大,不過目前庫(kù)存正在逐步消耗;其四,相關(guān)替代品大幅下跌,豬肉價(jià)格同比下跌11%,肉雞價(jià)格同比大幅下跌29%,蔬菜價(jià)格同比大幅下跌32%。
              
              不過,調(diào)研人士預(yù)測(cè),雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷,部分小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰,市場(chǎng)供應(yīng)也會(huì)相應(yīng)減少,有利價(jià)格回升。
              
              反彈能有多遠(yuǎn)
              
              從基本面來(lái)看,近期雞蛋貿(mào)易形勢(shì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn),但蛋雞養(yǎng)殖仍處于虧損狀態(tài)。
              
              不過,進(jìn)入3月蛋價(jià)出現(xiàn)上漲,從2月份雞蛋貿(mào)易形勢(shì)整體來(lái)看,“收貨好收、走貨變慢、庫(kù)存增加”,相比1月雞蛋貿(mào)易形勢(shì)變差,蛋價(jià)延續(xù)下跌。最新雞蛋貿(mào)易形勢(shì)有所好轉(zhuǎn),“收貨變難,走貨變快,庫(kù)存減少”,蛋價(jià)出現(xiàn)上漲。
              
              蛋雞養(yǎng)殖仍處于虧損狀態(tài)。據(jù)了解,在蛋雞養(yǎng)殖過程中,雞苗、飼料、疫苗保健及人工水電等費(fèi)用是產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖的主要成本,而近年來(lái),這些成本下降,然而抵不過另一個(gè)事實(shí):蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模逐漸增大,小型養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量也逐漸增多,雞蛋產(chǎn)量大幅提高。
              
              相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2016年6月底蛋價(jià)跌至2.5元/斤,部分地區(qū)達(dá)到飼料成本產(chǎn)生虧損,但很快出現(xiàn)反彈,再度進(jìn)入盈利狀態(tài)。進(jìn)入2017年,雞蛋整體價(jià)格跌破成本線,目前每斤雞蛋凈虧損0.98元/斤,去年同期凈盈利為0.08元/斤。虧損幅度大過歷次虧損。
              
              補(bǔ)欄方面,在剛剛過去的2月份,蛋雞補(bǔ)欄量略有下降,3月中上旬補(bǔ)欄情況仍不樂觀。不過,隨著淘汰雞價(jià)格的好轉(zhuǎn),養(yǎng)殖戶淘汰心理明顯減弱,雞蛋基本面整體依然中性偏空。
              
              具體來(lái)看,2017年2月份90-120天蛋雞占比變化不大,但全國(guó)蛋雞總存欄量出現(xiàn)減少,2017年3月份新增產(chǎn)量恐將減少;450天以上老雞占比繼續(xù)減少,后市整體可淘汰老雞量也將減少。若老雞正常淘汰或延遲淘汰,后市在產(chǎn)蛋雞存欄量恐將繼續(xù)維持高位。若疫情大幅爆發(fā)或每斤蛋價(jià)凈利潤(rùn)持續(xù)虧損,導(dǎo)致老雞出現(xiàn)提前淘汰現(xiàn)象,在產(chǎn)蛋雞存欄量恐將減少。從2月情況來(lái)看,H7N9造成部分地區(qū)活禽市場(chǎng)關(guān)閉,雖對(duì)老雞淘汰造成一定影響,但受每斤雞蛋養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)虧損影響,老雞總體淘汰量依然較大。
              
              另有分析人士表示,按照以往季節(jié)性規(guī)律,預(yù)計(jì)要到“五一”前夕,雞蛋價(jià)格才可能有所回升。

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